사진; 대우전자가 쌀을 신선하게 보관토록 하는 쌀저장 김치냉장고 ‘진품’을 내놨다.
대우전자(대표 장기형 http://www.dwe.co.kr)가 김치는 물론 쌀을 햅쌀처럼 맛있고 신선하게 장기간 보관토록 하는 쌀저장 김치냉장고 ‘진품(眞品)’을 출시했다.
이 제품은 쌀보관에 가장 적합한 10도의 온도와 50∼70％의 상대습도를 유지시켜 쌀에 함유돼 있는 영양분과 수분을 그대로 유지시켜 줘 언제나 조리후 윤기있는 햅쌀맛을 즐길 수 있도록 설계됐다.
쌀, 잡곡, 방충제를 넣는 칸이 각각 분리돼 쌀은 27∼39㎏까지, 잡곡은 3㎏까지 저장이 가능하고 직접냉각방식을 사용해 김치맛을 살려줄 수 있다고 회사측이 설명했다.
또한 ‘썰림실’은 냉동식품의 신선도 파괴를 최대한 줄이는 온도(영하 7도)를 유지, 김치 외에 냉동식품을 저장할 때 세포파괴를 막아 영양분을 최대한 유지하며 고기 등을 해동하지 않고 바로 ‘썰어서’ 조리할 수 있도록 했다.
<전경원기자 kwjun@etnews.co.kr>