정보가전업체인 헬스쿠킹하이텍(대표 김영진)이 가마솥 원리인 자동압력 중탕기술을 적용한 압력밥솥 ‘헬스쿠킹-오쿠’를 개발했다고 31일 밝혔다.
이 제품은 무쇠 가마솥의 열 가열 및 압력 기능을 기반으로 식재료의 냄새와 약효 손실 없이 다려지는 중탕기 원리를 적용한 것이 특징. 게르마늄 내솥과 단지로 이뤄져 영양분의 손실 없이 자동으로 100가지 건강식품을 조리, 보온시켜 주는 맞춤기능을 갖추고 있다. 특히, 농산물에 묻어있는 잔류농약선분까지 분해 제거하며 원액추출·한약다림·홍삼다림·약죽다림·청국장·보양밥·보양찜·과일쨈 등 다양한 기능이 있어 편의성도 크게 높였다.
이 회사 김영진 사장은 “이 제품은 선조의 전통비법을 첨단기법과 접목해 우리 고유의 전통조리기법을 바탕으로 웰빙 생활을 즐길 수 있다”고 말했다.
서동규기자@전자신문, dkseo@
/사진설명/ 헬스쿠킹하이텍의 ‘헬스쿠킹-오쿠’