◇식탁의 배신=밥상 위 음식 속에 숨어 있는 독소에 관한 진실이 담긴 책이다. 과거 `독소`라는 책으로 큰 호응을 받았던 프랑스 기자 윌리엄 레이몽의 후속작이다. 저자는 집 밥이 건강에 좋을 거라는 통념을 깨뜨린다. 비만을 비롯한 각종 질병과 암을 확산시키는 주범으로 우리의 식탁을 지배하고 있는 독소 식품을 제시한다. 쉽게 구할 수 있는 가공식품, 공업화된 시스템으로 길러낸 소와 돼지, 그 부산물로 만들어진 우유나 버터, 영양가가 현격히 떨어진 과일과 채소 등 곳곳에 퍼져 있는 독소 식품을 보여준다.
윌리엄 레이몽 지음. 이희정 옮김. 랜덤하우스 펴냄. 1만2000원.