[새로나온 책] 과학 한 잔 하실래요?

◇과학 한 잔 하실래요?=입문서의 가장 중요한 덕목 중 하나는 `이해도`다. 아무리 좋은 내용이라도 독자가 이해하기 쉽지 않다면 입문서 자격이 없다. 이런 차원에서 이 책은 좋은 과학 입문서다. 서울대에서 화학과 분자생물학을 공부한 후 과학 전문기자로 일하는 필자는 과학의 세계를 정확한 문장과 다양한 자료 사진, 적절한 주석으로 쉽게 소개한다. `딱딱한 과학을 맛있게 풀어낸 48가지 레시피`라는 문구가 안성맞춤이다. 구성은 8개 파트로 나뉜다. 각 분야를 아우르는 특징을 커피와 연결한 점도 이채롭다. 에스프레소는 과학의 핵심 이슈, 카페라테는 영화 속의 과학 이야기, 카푸치노는 생활 속 과학 상식 등이다. 강석기 지음. MID 펴냄. 1만5000원.