쌀쌀한 날씨가 이어지는 겨울이다. 외출할 때는 체온을 따듯하게 유지할 수 있도록 옷을 든든히 챙겨 입고 돌아온 직후에는 반드시 손을 씻는 등 건강관리가 중요한 시기이기도 하다. 홍삼 등 면역력을 증진시키는 효과를 가진 건강식품을 꾸준히 복용하는 것도 건강관리의 한 방법이다.
홍삼 가격이 부담스러워 꾸준한 복용이 어렵다면 일반 인삼을 숙성시켜 홍삼액으로 만들어주는 홍삼제조기에 관심을 가져볼 만하다. 인삼이 숙성되는 과정에서 생기는 사포닌은 피로를 물리치고 면역을 강화하는 성분으로 널리 알려져 있다.
현재 인기 있는 제품은 고온·고압으로 비교적 빠른 시간에 홍삼액을 추출해내는 압력 방식을 쓴다. 수증기로 인삼을 찌는 증숙 방식 홍삼제조기에 비해 추출 시간이 짧고 보양찜, 약차, 청국장, 홍삼정과 등 다양한 건강요리를 만들 수 있는 것이 특징이다.
본체 위에 도자기 내솥을 올리고 압력솥을 씌워 고정시키는 형태의 제품으로 오쿠 OC-8600, OC-8300R 등이 홍삼제조기 TOP10 상위권에 자리하고 있다. 증숙 방식 중에는 진홍테크 HK-10000, 세한기업 SH-0325 등이 순위에 올랐다.
■홍삼제조기 버즈랭킹 TOP10 (2012년 11월)
※위 순위는 유통업체(지마켓, 옥션, 인터파크, 에누리, 마이마진, 다나와, 11번가) 판매·인기 순위와 전문 기자의 선별을 거쳐 나온 결과다. 가격은 2012년 11월 28일 인터넷 최저가를 기준으로 삼았다.