스타들의 다이어트 식이요법을 살펴보자면 “정말 이게 가능할까?”라는 말이 절로 나올 만큼 혹독한 경우가 많다. 최근 자신의 다이어트 식단을 공개한 아이유는 고구마 하나, 사과 하나로 하루를 버틸 정도라고 말해 네티즌들의 안쓰러운 시선을 받기도 했다. 이 같은 극단적인 다이어트 식이요법은 스타들에게도 활동 시기 잠깐일 뿐, 결코 장기적으로 지속될 수 없다.
단기간 다이어트에 효과적인 식이요법은 어쩔 수 없이 몸에 무리를 가져오고 각종 부작용 등으로 건강을 해치기 마련이다. 가장 바람직한 식이요법은 장기간 무리 없이 실천하면서 자연스럽게 군살이 빠지고 생기를 불어넣어줄 수 있는 건강한 식단이다. 과연 어떻게 해야 바람직한 다이어트 식이요법이 가능할까?
탄수화물, 지방 무턱대고 끊지 않기
흔히 다이어트를 할 때는 탄수화물, 지방 섭취를 최대한 제한해야 한다는 강박관념에 시달리게 된다. 그러나 한국인에게 탄수화물의 대명사로 불리는 밥을 끊는 일은 불가능이나 마찬가지. 지방과 탄수화물 섭취 욕구는 억제하면 억제할수록 용수철처럼 튀어올라 과식, 폭식을 불러오기 마련이다.
중요한 것은 좋은 지방, 적정량의 탄수화물을 섭취해야 한다는 것. 포화지방산이나 정제 탄수화물은 피하고 몸에 좋은 불포화 지방산, 양질의 탄수화물 식품을 섭취하는 것으로 계획을 바꿔보자. 유명 모델들 중에도 하루 한두 끼니는 반드시 한식으로 섭취하는 이들이 많을 정도로 이 같은 다이어트 방법은 그 효과가 입증되어 있다.
단백질, 너무 많이 먹지 않기
닭가슴살, 두부 일색인 다이어트 식단이라 해서 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 것은 아니다. 단백질도 과도하게 섭취하면 잉여 섭취량이 체지방으로 전환된다. 사실 다이어트에 있어서 가장 중요한 것은 과도한 섭취를 억제하는 것이지, 무엇을 먹느냐는 그 다음의 문제다. 순수 단백질과 채소를 ‘적당량’ 섭취하는 것이 효과적인 식이요법의 중요 포인트다.
스위치 다이어트(www.switch-diet.com) 전문가는 “늘 포만감을 주는 것 이상의 양을 섭취하는 습관이 있다면 살이 찔 수 밖에 없다. 이러한 습관을 교정하는 데는 각고의 노력과 습관 개선이 필요하므로 전문가와 전문 제품의 도움을 받아 천천히 줄여나가는 것이 중요하다”고 조언했다.
스위치 다이어트는 우리 몸의 운동 효소를 활성화시켜 운동을 하지 않아도 마치 일정 기간 꾸준히 운동한 것과 같은 몸 상태를 만들어준다. 때문에 굶거나 갑작스럽게 식단을 줄이지 않아도 자연스럽게 살이 점차 빠지며 지나치게 높은 혈당 수치, 지방 및 탄수화물 흡수량이 줄어드는 긍정적인 효과를 누릴 수 있다.
온라인뉴스팀