한국호텔관광전문학교(이하 한호전)이 지난 10월 26일(토) 신흥대학교에서 열린 `2013 전국 대학생 칵테일 경진대회`에 참가해 금상(김진우), 은상2개(김성규, 장원우), 동상(이다영)을 수상하는 쾌거를 달성했다고 밝혔다.
한국대학식음료교육협회가 주최한 `2013 전국 대학생 칵테일 경진대회`에는 전국 총 28개 대학 학생들이 참가한 가운데 성황리에 진행됐다. 이번 행사에서 수상한 한호전 와인소믈리에과 학생들에 따르면 평소 식·음료 분야에 체계적이고 전문적인 교육 및 실무 위주 현장교육 프로그램을 바탕으로 금번 경진대회를 참가하게 된 것이 수상할 수 있었던 원인이라고 입을 모았다.
한호전의 와인소믈리에과는 국내 처음으로 신설된 식·음료 관력 학과로, 세계적으로 각광받고 있는 와인 전문가인 소믈리에를 전문적인 양성하기 위해 심화교육, 특성화 교육을 실시하고 있다.
와인소믈리에과는 효율적인 현장실무위주의 교육환경을 구축과 동시에 외국어 능력향상을 위한 중점관리 교육도 진행, 학생들이 국제 시장에 진출할 수 있는 경쟁력을 갖출 수 있는 준비를 교육과정에서 소화 할 수 있다. 특히 과정을 이수하면 세계 최대 규모의 와인 협회 중 하나로 꼽히는 프랑스 부르고뉴 와인협회에서 인증하는 와인 수료증을 취득할 수 있다는 장점도 있다.
한편, 한국호텔관광전문학교는 호텔관광 및 외식서비스 분야의 현장 실무형 특성화 교육을 모토로 이론교육과 더불어 전체 교육과정의 70%는 실무교육을 중심으로 이뤄지며, 최신식의 실습환경 제공과 국내·외 300여개 호텔관광 관련 기업과의 산학협력 관계 유지로 100%에 이르는 취업률 역시 자랑거리 중 하나다. 또한 학사 학위 취득이 가능한 4년제 학과 호텔외식조리과학과와 국제중국조리학과, 델리&카페산업경영학과, 국제호텔관광경영학과 역시 운영중 이다.
한호전은 4년제 학과 외에도 호텔조리과, 호텔소믈리에&바리스타과, 호텔제과제빵과, 호텔관광경영과, 국제항공서비스과, 의료관광코디네이터과, 푸드스타일리스트과, 파티플래너과, 컨벤션웨딩플래너과 등 2년제 학과 또한 운영하며 현재 신입생 1차 예비모집을 진행한다.
온라인 뉴스팀