웰빙바람이 불면서, 식탁이 가벼워지고 있다. 좀 더 구체적으로 말해 칼로리 거품을 줄이고 있는 것이다. 최근 한식이 많은 인기를 얻고 있는 것도 이러한 이유다. 한식의 경우 몸에 필요한 영양분을 고루 갖추고 있어 건강식으로 손색이 없다.
건강한 한식메뉴를 선보이는 불고기백반전문점 `약방불백 선릉점`에 점심, 저녁시간 모두 많은 고객들로 붐비는 이유다. 고풍스럽고 세련된 매장인테리어에 약방에서나 볼 수 있을 법한 소품들을 곳곳에 배치해 건강이라는 테마를 더욱 강조했다. 방문하는 자체만으로도 건강이 느껴진다는 게 고객들의 공통된 얘기다.
이러한 인테리어로 인해 가격이 비쌀 것이라는 생각이 들지만, 오히려 그 반대다. 실속 있는 가격에 양도 매우 푸짐하다. `밥이 보약이다`라는 슬로건을 내세워 영양 균형이 잡힌 한 상차림을 선보이고 있어 인기가 높다. 백반이 기본적인 상차림으로 차려지며, 셀프바에서 다양한 반찬을 가져다 먹으면 된다.
인기메뉴인 맛있게 매콤한 돼지불백은 버섯, 파, 양파 등의 채소를 볶아내다가, 고기가 어느 정도 익었다 싶을 때 따로 나온 콩나물과 부추를 넣고 조리를 하면 완성된다. 중독성 강한 매콤한 맛이 일품이다. 매콤함 맛에 중독되어 있는 젊은 세대들에게 인기가 높다.
소불고기, LA갈비구이도 인기메뉴다. 특히 LA갈비구이는 주방에서 조리를 해서 나오기 때문에 냄새 걱정 없이 간편하게 즐길 수 있다. 또한 한식요리부터 다양한 퓨전메뉴까지 실속 있는 가격으로 맛볼 수 있다.
역삼동맛집 `약방불백 선릉점`의 관계자는 "불고기를 이용한 다양한 퓨전요리를 구성, 고객들의 높은 만족도를 이끌어내고 있다"고 말하면서, "특히 실속 있는 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있기 때문에 한번 방문한 고객들은 꼭 다시 찾고 있다"고 전했다.
이어서 "어린 아이부터 어르신까지 모든 연령층이 든든하게 식사를 할 수 있어 가족모임 장소로도 많은 고객들이 방문하고 있다"고 덧붙였다. 불고기백반전문점 `약방불백 선릉점`은 서울시 강남구 역삼동에 위치해 있다.
온라인뉴스팀