착한맛집 열풍이 불고 있다. 각종 TV프로그램에서도 착한맛집을 찾아 소개하고 있다. 착한맛집을 선정하는 기준은 다르지만, 확실한 것은 정직한 식재료 사용, 철저한 위생관리 등 중요한 요소로 작용한다는 것이다. 따라서 착한맛집이라고 하면 신뢰가 간다.
착한맛집은 수도권뿐만 아니라 지방에도 많이 있다. 대전 대덕구 신탄진동에 위치한 무한리필 꽃게장전문점 `대청게장 본점`이 대표적이다. `대청게장 본점`은 화학조미료를 사용하지 않는 착한맛집으로 입소문을 타면서 전국에서 많은 고객들이 방문하고 있다.
대전 대청댐맛집 `대청게장 본점`은 과거 무한리필 게장전문점에 대한 좋지 않은 얘기가 나왔을 때도 많은 손님들로 북적였다. 맛과 품질에 대한 신뢰가 높았기 때문에 오히려 간장게장, 양념게장을 좋아하는 사람들이 더욱 많이 방문했다.
100% 국내산 서해안 꽃게만을 사용한다는 것이 특징이다. 저렴한 돌게가 아닌 꽃게를 사용한다는 것에 주목해야 한다. 여기에 한약재 등 30여 가지 이상의 건강에 좋은 식재료를 넣고 우려낸 소스를 사용해 특별한 맛을 완성했다.
이렇게 정직한 식재료로 정성스럽게 만든 간장게장, 양념게장을 1인 12,000원에 무한으로 즐길 수 있어 인기가 높을 수 밖에 없다. 공기밥과 계란후라이까지 제공하기 때문에 푸짐하게 맛볼 수 있다.
조리환경 위생에도 많은 신경을 쓰고 있다는 것도 인기비결이다. 주방의 위생상태를 CCTV를 통해 공개하고 있는데, 이는 그만큼 자신이 있다는 것이다. 이렇게 청결한 위생상태는 고객들의 재방문율을 높여주고 있다.
신탄진맛집 `대청게장 본점` 관계자는 "정직한 맛과 품질을 고객들이 먼저 알아본다"면서, "앞으로도 100% 국내산 서해안 꽃게 및 자체 개발한 특제 소스 사용, 위생적인 조리, 친절한 서비스 등을 통해 고객들에게 큰 만족을 주겠다"고 전했다.
이어서 "날씨가 따뜻해지면서 대전 대청댐, 대청호 로하스길 등으로 연인, 가족 단위 고객들이 나들이를 많이 오고 있는데, 이러한 고객들이 대청게장 본점을 꼭 찾아서 방문하고 있다"고 덧붙였다.
간장게장(1Kg, 20,000원)과 양념게장(1Kg, 25,000원)은 포장도 가능하다. 무한리필 꽃게장전문점 `대천게장 본점`은 대전광역시 대덕구 신탄진동에 위치해 있다.
온라인뉴스팀