외식창업을 준비하는 창업자라면, 수익성에 큰 관심을 갖게 마련이다. 높은 수익 달성이 가장 큰 목표기 때문이다. 외식창업 시 높은 수익을 올리기 위해서는 다양한 조건들이 충족돼야 하지만, 무엇보다 중요한 것은 소비자들의 신뢰를 확보하는 것이다. 소비자들의 신뢰만 얻을 수 있다면, 아무리 치열한 경쟁과 불황의 벽이 가로막더라도 승리할 수 있다.
그렇다면 소비자들의 까다로운 니즈를 공략하며, 신뢰를 얻는 방법은 무엇일까? 프랜차이즈 갈비탕&갈비찜전문점 ‘만송골갈비탕’은 정직성과 높은 퀄리티, 세련된 분위기라는 삼박자를 통해 외식 프랜차이즈의 성공사례를 잘 보여주고 있다. 가맹점 창업 시 자부심을 가지고 매장을 운영할 수 있을 정도로가 업체 측은 설명하고 있다.
‘만송골갈비탕’은 엄선된 식재료만을 고집하는 정직성을 내세우고 있다. 명품 갈비탕&갈비찜전문점으로 명성을 얻은 ‘만송골갈비탕’은 천연재료를 주 재료로 만든 비법소스를 비롯해 엄격한 검수 과정을 거친 식재료를 사용해 웰빙트렌드를 만족시키는 메뉴를 선보이고 있다.
실제로 갈비탕은 국내산 한우 잡뼈로 우려낸 구수한 국물에 전통발효조미료인 조선간장과 묵은 소금으로 간을 맞췄으며, 소갈비찜과 갈비전골 등에는 최상급 소고기 부위를 사용하고 있다.
여기에 다양한 메뉴라인을 확보, 한층 업그레이드 된 갈비탕&갈비찜전문점으로서의 높은 퀄리티를 보여주고 있는 점도 새롭다. 갈비탕, 우거지갈비탕, 소갈비찜, 매운소갈비찜, 한우떡갈비, 갈비전골, 함흥냉면 등 메뉴가 매우 다양하기 때문에 폭넓은 고객층을 형성할 수 있다.
모던하면서도 깔끔한 매장 분위기도 ‘만송골갈비탕’에서 즐길 수 있는 특별한 멋이다. 대부분 친근하고 편안한 분위기를 제공하는 곳이 많은데, ‘만송골갈비탕’은 한층 세련된 스타일과 인테리어로 분위기를 중요시하는 고객들을 사로잡고 있다. 이 같은 경쟁력은 ‘만송골갈비탕’에 대한 고객들의 무한 신뢰로 이어지고 있다.
외식창업 프랜차이즈 ‘만송골갈비탕’은 “외식창업의 성공 조건은 무엇보다 고객들의 신뢰를 확보하는 것”이라며, “만송골갈비탕은 정직한 식재료와 다양한 메뉴라인에서 비롯되는 차별화된 퀄리티, 스타일리시한 분위기 연출로 고객들의 신뢰를 얻고 있다”고 다시 한번 강조했다.
온라인뉴스팀