최근 여름 맞이 단기간 다이어트 열풍이 불고 있다. 하지만 많은 사람들이 다이어트 중 느끼는 어지럼증이라고 하면 빈혈을 가장 먼저 떠올리게 되는데, 빈혈이라고 해도 증상은 개인에 따라 다양하게 나타날 수 있다. 눈이 침침해지거나 귀에서 소리가 들리는 이명 현상을 비롯해서 두통, 수족냉증, 변비, 심장 두근거림, 눈이 침침해지는 증상, 얼굴이나 입술이 창백해지는 증상 등이 나타날 수도 있다. 또한 빈혈은 남자보다는 여자들에게 많이 발생하는 질환인데, 여성들의 경우 한 달에 한 번 생리를 하기 때문에 혈액이 부족해 지기 쉽기 때문이다.
빈혈은 혈액의 구성성분인 적혈구와 헤모글로빈이 감소된 상태이다. 여성의 경우에는 임신 중에 빈혈이 생기는 경우도 많다. 임신을 하게 되면 몸 속 혈액량이 태아까지 합쳐서 50%가 증가하기 때문에 혈액의 구성 성분인 철분도 두 배가 필요하게 된다. 따라서 임신 후 철분 섭취를 소홀히 할 경우에 빈혈이 발생할 확률은 높다. 빈혈의 원인 중 가장 많은 것이 바로 영양 결핍에 의한 것이다. 굶는 등의 무리한 다이어트나 잘못된 식습관으로 인해 철분, 엽산, 비타민C등 혈액과 관련된 영양소들이 부족해지면서 빈혈이 발생하게 된다. 철분은 헤모글로빈의 구성성분으로 헤모글로빈이 산소와 결합하는데 중요한 역할을 하며, 엽산은 적혈구의 생성을 돕는다. 비타민C는 철분의 흡수를 도와주기 때문에 혈액 생성에 필수적이다.
따라서 혈액 생성과 관련된 영양소를 충분히 섭취하는 것으로도 여름철 무리한 다이어트로 인한 빈혈을 예방할 수 있다. 기본적으로 모든 영양소를 부족함 없이 섭취해야 하며, 빈혈에 걸리기 쉬운 여성들의 경우 결핍되기 쉬운 철분, 엽산, 비타민C 섭취에 더 신경 써야 한다.
최근 다이어트 슈퍼푸드로 선정되어 눈길인 스피루리나가 함유된 프랑스 이브퐁루아연구소의 훼르(철+엽산)가 눈길이다. 스피루리나는 35억년 전 탄생한 인류 최초의 광합성생명체로 스피루리나의 이름은 나선형 모양을 하고 있는 미생물이라는 어원에서 유래되었다. 단백질과 녹황색 야채가 가지고 있는 영양성분이 풍부한 고단위 천연 엽록 영양소로 인체에 필요한 5대 영양소와 2-3만가지 종류의 고른 영양소가 들어 있는 완전식품이다. 또한 물과 광합성으로만 배양되는 친환경 생물, 스피루리나에는 베타카로틴성분으로 피부노화 방지에 도움을 준다.
베타카로틴 성분은 당근의 10배 이상 함유하고 있다. 단백질 함량이 60%로 높되 지방은 5%에 불과하고 비타민과 미네랄이 다양하고 풍부하여 흡수율도 높다. 우주인들의 비상식량으로 애용될 만큼 이상적인 영양보조식품이다. 스피루리나는 우리나라 최초 우주인 이소연씨가 우주탐사를 갈 때의 우주 식품으로 스피루리나를 섭취한 것으로 알려져 눈길을 끌기도 했다.
이브퐁루아 연구소(http://www.2ves-ponroy.com) 훼르(철+엽산)가 일반 엽산제와 다른 점은 철분과 엽산이 함께 함유되어 있으며, 헴철보다 흡수율이 좋은 생체철과 스피루리나까지 함유되어 있어 신체 흡수율이 높다. 훼르의 생제철분은 효모로 되어 있어 보통 20-40%만 흡수하며 까만 변이 배출되는데 비해 80%이상의 높은 흡수율로 대변색이 검지 않으며 위장장애가 없다는 점이다. 또한 천연성분으로 이루어진 철분제의 경우 체질개선이 필요한 사람이나 유아, 병약자들에게 효과가 좋고, 면역력이 낮아져있거나 빈혈을 가지고 있는 사람, 과월경이나 임산부, 채식주의자에게 부족한 철분을 보충해 주는데도 훼르(철+엽산)만한 제품이 없다.
온라인뉴스팀