하늘은 높아지고 말은 부쩍 살이 오른다는 천고마비의 계절 가을이 돌아왔다. 없던 입맛까지 돌아오는 요즘 다양한 미디어에서 속속들이 맛집 소개가 주를 이루고 있으며 매체를 통해 음식을 찾는 사람들이 늘고 있다.
최근 생생정보통, 맛의 달인, 굿모닝대한민국 등 다양한 미디어에 소개되어 곱창 맛집으로 손꼽히는 한우 소곱창 전문점 ‘곱창이야기’는 곱창의 담백함과 독특한 비법을 통한 특별한 맛으로 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.
전국 체인점으로 구성된 ‘곱창이야기’는 대표 메뉴인 한우 소곱창을 비롯해 소막창, 모듬곱창 등 다양하게 즐길 수 있는 메뉴 구성으로 평일에도 사람들의 발길로 문전성시를 이루고 있다.
‘곱창이야기’는 마가루와 7가지 곡물가루를 뿌려 만든 특제가루로 다른 한우소곱창 전문점과 차별성을 두어 곱창의 매력을 부각시켰다. 더불어 육수를 우려내 매실 원액과 간장이랑 섞어서 만든 새콤달콤한 비법소스 또한 인기비결에 한몫 했다.
이러한 ‘곱창이야기’의 장점은 소비자는 물론 신규창업자 및 리뉴얼 창업을 생각하고 있는 창업자에게도 호평을 받으며 창업문의가 급증하고 있는 상황이다.
한편 ‘곱창이야기’는 체계적인 본사 지원과 특별한 맛을 바탕으로 본사의 맞춤형 프로모션 전략 집행과 슈퍼바이저 교육, 다방면 집중관리와 마케팅을 통해 전폭적인 지원을 제공하고 있다.
한우 소곱창 전문점으로서의 입지를 다지며 자리매김 중인 ‘곱창이야기’의 자세한 창업문의는 홈페이지www.gobstory.com를 통해 확인할 수 있다.
온라인뉴스팀
