사단법인 한국식생활제과협회 주최, AT센터와 사단법인 드림포트 공동 주관으로 11. 3(월)부터 11. 5(수)까지 서울 양재동 AT센터 제2전시장에서 열린 ‘2014 코리아 푸드 트렌드 페어’에서, 서울연희전문학교 호텔제과제빵학과 학생들이 다수의 상을 받으며 페어 관계자들의 이목을 끌었다.
이번 대회에서는 ‘세계인의 입맛을 사로잡을 한식의 현재와 미래’라는 주제에 걸맞게, 조리 전문학교 학생들뿐만 아니라 요식업계와 각종 기관에서 1,000여 명이 참가하였으며, 한국의 산채를 이용한 창작 요리경연대회, 우리 농산물을 활용한 제과·제빵 대회 등 10여 개 종목에서 열띤 경연이 펼쳐진 만큼 그 결과에 관계자들의 귀추가 주목된 바 있다.
서울연희전문학교 호텔제과제빵학과 학생들은 3일에 진행된 베이커리 부문 경연에서 금메달 4개를 수상했다. 우리농산물과자 경연에서는 문선정 학생, 쿠키 경연에서는 박천강 학생, 캐릭터쿠키경연에서는 유재경 학생, 우리농산물플라워케이크 2인 1조 라이브경연에서는 김유림·김현지 학생이 각각 금메달을 받았다.
서울연희전문학교 관계자는 “지난 10월에 호텔조리학과 대표팀이 말레이시아에서 개최된 요리경연대회 <배틀 오브 더 셰프>에서 참가자 전원 수상을 기록한 데 이어 호텔제과제빵학과가 이번 페어에서 우수한 성적을 거두면서 학생들의 열의가 더욱 뜨겁다”면서 “2015학년도 예비 신입생들도 선배들의 열의를 본받았으면 좋겠다”고 기대를 표했다.
서울 홍대입구역 인근에 있는 서울연희전문학교는 호텔조리과, 호텔한식학과, 서양요리학과, 호텔제과제빵학과, 빠띠시에학과, 커피바리스타학과, 와인칵테일학과, 푸드스타일학과, 웨딩파티플래너학과, 호텔조리창업학과, 커피바리스타창업학과, 외식몰창업학과 등을 운영하고 있다.
서울연희전문학교는 현재 100% 면접 심사로 2015학년도 신입생을 선발 중이다. 신입생 모집에 대한 자세한 내용은 홈페이지(www.yonhee.ac.kr)를 통해 확인할 수 있다.
온라인뉴스팀