족발과 감자탕은 우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 국민음식이다. 특히 족발에는 젤라틴 성분이 풍부하고 모유 촉진과 노화방지에 탁월하여 피부미용에 신경쓰는 여성들이 좋아하는 음식이다. 감자탕 역시 돼지 등뼈를 이용하여 단백질과 칼슘, 비타민이 많아 어린이 성장에 도움을 주며 남성에겐 스테미나식, 여성에게는 저칼로리 다이어트 음식으로 인기가 높다. 서울 금천구 독산동에 위치한 ‘고려 왕 족발보쌈 愛 감자탕’ 은 이러한 국민음식을 자신들만의 독창적인 요리기법을 통해 많은 사람들이 추천하는 독산동 대표 맛집으로 소문이 자자하다.
서울 금천구 독산동 독산역과 독산 사거리 일대는 구로, 가산 디지털단지와 인접한 서울 내 주요 상권 중 하나이다. 하지만 상권이 형성된지 오래된 지역이니 만큼 인근 지역 식당 대부분은 오래되고 영세한 곳이 다수를 차지하고 있어 깔끔하고 제대로 된 음식을 취급하는 맛집을 찾기가 쉽지 않다. 이러한 독산동 일대에서 ‘고려 왕 족발보쌈 愛 감자탕’은 회사원들은 물론 근처에 거주하는 사람들이 회식장소 및 모임장소로 일순위로 꼽는 대표적인 맛집이다. 독산역 근처 홈플러스와 CGV 옆 남서울 현대지식산업센터 1층에 위치한 ‘고려 왕족발보쌈 愛 감자탕’은 점심시간 저녁시간 가리지 않고 찾아오는 사람들로 인산인해를 이룰 정도로 성황을 누리고 있다.
주 메뉴인 족발과 보쌈은 일반적인 족발보쌈을 비롯해, 마늘소스로 단맛을 높이고 깔끔한 마늘족발 및 보쌈, 여러 가지 야채와 해산물, 그리고 족발을 잘 발효된 겨자 소스를 곁들어 먹는 냉채족발, 골뱅이와 쫄면사리를 족발과 함께 즐기는 족뱅이, 다양한 과일로 만든 매콤한 소스로 족발과 쭈꾸미를 참숯 직화로 구워낸 불족발 등 독창적이고 다양한 족발보쌈을 즐길 수 있다. 또한 3~4인분 기준 족발 30,000원, 마늘족발 33,000원, 족뱅이 34,000원, 불족발 33,000원 등 맛있는 족발보쌈을 저렴한 가격에 즐길 수 있는 것도 ‘고려 왕족발보쌈 愛 감자탕’의 장점이다.
최고급 국내산 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 갈은들깨, 깻잎, 파, 마늘 등 다양한 재료를 넣고 진하게 끓여낸 감자탕은 또 하나의 대표 메뉴이다. 특히 하루정도 푹 담가 핏물과 냄새를 완전히 제거하고 데친 등뼈는 누린내도 없고 겉기름도 빠져 담백한 국물맛을 선사한다. 고춧가루 대신 고추기름을 이용한 깔끔한 맛도 일품이다. 여기에 콩비지를 이용한 웰빙 음식 콩비지 감자탕, 잘 숙성시킨 묵은지 김치를 이용하여 감칠맛을 더한 묵은지 감자탕, 꽃게, 쭈꾸미 등 다양한 해산물을 더한 해물 감자탕 등 다른 곳에서 볼수 없는 ‘고려 왕족발보쌈 愛 감자탕’만의 명품 감자탕을 3~4인 기준 28,000~30,000원에 즐길 수 있어 맛과 경제성을 모두 취할 수 있다.
이밖에 묵은지 돼지고기 김치찌개, 통영 굴 국밥, 사골 순대국, 뼈다귀 해장국 등 6,000원이라는 저렴한 가격에 식사를 이용할 수 있어 근처 직장인들의 점심식사장소로도 인기가 많다. 또한 배달도 가능하여 외식하기 번거로운 사람들이 이용하기에도 좋다.
독산역과 독산동, 가산동 주변 족발보쌈이나 감자탕 맛집을 찾는 사람이라면 ‘고려 왕족발보쌈 愛 감자탕’을 주목할 만 하다.
온라인뉴스팀