추웠던 겨울 동안 소비자들의 지갑이 굳게 닫혀 있었던 만큼, 올 봄에는 새로운 경기부양책과 함께 외식 소비량이 높아질 것이라는 전망이 나오면서 봄 시즌 성공적인 외식창업을 바라보는 이들이 많아지고 있다. 성공적인 외식창업은 무엇일까? 전문가를 통해 알아본 성공창업은 안정된 수익성과 지속적인 사업개발성에 기반을 둔다고 한다. 수익성, 제품 개발력을 모두 갖춘 한 프랜차이즈를 통해 성공창업을 알아보아야 하겠다.
본사 직영 물류시스템으로 구축한 프랜차이즈의 안정된 수익성
프랜차이즈 본사들은 대부분 인원이 부족하고 경영에 어려움을 겪어 ‘외부 물류 업체’를 중간에 두고 물류를 공급한다. 하지만, 이 때 생각해 보아야 할 것이 바로 본사, 가맹점 간의 이익이다. 외부업체를 통해 물류시스템이 가동되다 보니 자연스럽게 비용이 추가로 발생한다.
이 비용을 ‘시오도메’에서는 ‘직영 물류 시스템’으로 구축해 불필요한 비용을 줄이고 마진을 가맹점으로 넘기는 시스템을 실현시켰다. 본사 공장으로부터 가맹점에게 직접 전달되는 유통과정으로 더 큰 수익성이 발생되는 ‘시오도메’의 가맹점주들은 모두 큰 만족감을 나타내고 있다.
전문 메뉴개발팀 배치, 끊임없는 신규아이템 공급으로 고객만족 서비스
요즘의 소비자들은 새롭고 맛있는 아이템을 원하고 더 현명한 소비를 한다. 이는 외식업의 경우에도 마찬가지이다. 새롭고 맛있는 메뉴를 소비자에게 제공하지 못한다면 외식업계에서 뒤쳐지기 마련. 최근 전국에서 인기를 끌고 있는 ‘시오도메’의 경우에도 획기적인 신규 아이템을 공급하기 위해 본사에서 전문 메뉴개발팀을 꾸려 배치했다.
그 결과 평범했던 일본라멘은 한국인의 입맛에 맞게 ‘시오도메 일본라멘’으로 재탄생했고, 일반 왕돈까스 역시 두 손을 모은 것보다 더 큰 크기의 ‘수제 왕돈까스’로 다시 만들어졌다. 새롭게, 더 맛있게는 물론 신선하며 특색있는 메뉴를 추구하며 입 소문난 ‘시오도메’의 전국 가맹점에는 고객들의 발길이 끊이지 않고 있다.
안정적인 가맹관리 시스템, 지속적인 변화를 꾀하는 긍정적 발전을 보이고 있는 ‘시오도메’는 외식창업의 인기를 끌며 본격적 봄 창업 시즌을 맞아 다양한 혜택을 지원한다. 또한 ‘시오도메’는 창업 상담이 필요한 예비창업주에게 시식권을 무료로 발송하며 아이템에 자신감을 보이고 있다. 3월말까지 수도권 내 ‘로열티 및 가맹비 면제’의 혜택과 시중 제 1금융권과의 협력을 통해 저금리로 최대 40%의 지원금을 지원하는 획기적 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 선착순으로 진행해 빠른 창업문의를 권한다. 이밖에 더욱 자세한 사항은 ‘시오도메’ 홈페이지 또는 본사 고객센터(1899-0287)로 연락하면 더 많은 정보를 얻을 수 있다.
온라인뉴스팀 online@etnews.com