새싹이 돋는…3D프린터로 만든 유기농 스낵

3D프린터가 식생활도 바꾸게 될까. 네덜란드 푸드 디자이너인 클로에 루처펠트(Chlo? Rutzerveld)가 제안한 3D프린터로 만든 유기농 스낵이다. 구체로 만든 간식 속에 버섯과 새싹이 있다.

새싹이 돋는…3D프린터로 만든 유기농 스낵

이 프로젝트(Edible Growth)는 3D프린터로 뽑은 간식에 이스트 포자 씨를 넣고 며칠 지나면 간식에서 새싹이 나오고 버섯이 성장하면서 제철 음식이 된다는 개념을 담았다. 버섯과 새싹은 나중에 넣은 게 아니라는 얘기다. 스낵에서 돋아난 것이다. 간식에는 해초로 만든 젤리가 있는데 여기에 씨앗을 심는다. 물론 여기에 사용하는 모든 소재는 먹을 수 있는 것이다.

새싹이 돋는…3D프린터로 만든 유기농 스낵

영상 속에는 그녀는 3D프린터로 뽑아서 만든 스낵은 기술로 창조한 것이지만 여기에서 음식이 성장하는 모습 자체는 유기농 성분이라면서 이들 2가지 요소를 한데 묶어서 만든 게 바로 이 프로젝트라고 말한다.

새싹이 돋는…3D프린터로 만든 유기농 스낵
새싹이 돋는…3D프린터로 만든 유기농 스낵

전자신문인터넷 테크홀릭팀

이석원기자 techholic@etnews.com