아직 5월 중순인데 날씨는 한여름처럼 무더워지고 있다. 이렇게 때 이른 무더위로 인해 냉면이나 콩물국수 등 여름 별미를 찾는 사람들도 늘어나고 있다. 하지만 한국인의 입맛에는 시원한 열무김치만큼 식욕을 돋는 것은 없을 것이다. 실제로 여름철에는 새콤달콤한 열무김치를 냉면, 국수, 얼갈이 등 다양한 메뉴에 활용한 메뉴나 식단을 많이 찾는다.
물론 바쁜 직장인들과 육아까지 책임지는 주부들이 직접 열무김치를 담기란 쉽지 않다. 열무김치뿐만 아니라 가장 많이 찾는 배추김치, 포기김치, 묵은지와 같은 기본적인 김치와 별미인 보쌈김치, 갓김치, 깻잎김치, 파김치, 오이소박이, 부추김치, 깍두기, 석박지, 총각김치와 같은 다양한 종류의 김치를 맛보고 싶어도 담가 먹기 어려운 것이 사실이다.
많은 김치 쇼핑몰이 다양한 종류의 김치를 판매하고 있지만, 재료나 원료의 안전성, 김치의 감칠맛과 아삭함 등을 내기란 쉽지 않다.
그래서 최근 전라도식 전통 한국 김치 맛을 잘 살려 관심을 끌고 있는 ‘보배김치’가 화제다. 다양한 김치를 판매하는 것은 물론 최근에는 여름 별미인 열무김치의 판매를 한시적으로 진행하면서 큰 인기를 끌고 있다.
‘보배김치’는 국내산 원료와 김치 숙성과정에 아삭함을 잃지 않기 위해 김치유산균(김치비타)를 사용해 더욱 감칠맛을 살려 많은 주부들이 찾고 있다.
보배김치의 깍두기를 주문한 김모 씨는 “HACCP인증을 받은 곳이라는 게 믿음이 갔고, 포장도 꼼꼼해서 우선적으로 배송문제에 대한 걱정이 없어서 좋았다”며 “맛이 굉장히 좋고, 아삭아삭 식감이 좋았으며, 바로 먹어도 맛있지만 하루 갈수록 익혀 먹는 게 더욱 맛있었다”고 정성스러운 리뷰를 남기기도 했다.
또 보배김치는 단순히 맛이 좋은 것을 넘어 론칭 후 단기간만에 ‘2015여성 소비자가 뽑은 프리미엄 대상’과 ‘2015 한국소비자선호도1위 브랜드 대상’을 수상해 소비자가 직접 뽑고, 선택한 한국 전통 김치 브랜드임을 입증하기도 했다.
한편, 보배김치는 솔직하고 정성스러운 리뷰를 남기면 적립금을 지급해 주는 이벤트를 진행하고, 전 품목 할인 이벤트를 진행하고 있다.
이뉴스팀 e-news@etnews.com