비빔 곤약국수 만드는 법
비빔 곤약국수 만드는 법이 네티즌들의 관심을 받는 가운데, 백종원의 비빔국수 양념장도 덩달아 화제다.
지난달 30일 방송된 tvN`집밥 백선생`에서 백종원은 비빔국수 레시피를 공개했다.
이날 백종원은 비빔국수 만드는 레시피를 전했다. 백종원은 “국수를 삶은 후 설탕은 한, 두 스푼 정도 넣으면서 ‘이 정도면 적당히 달겠다’ 싶은 느낌으로 넣으면 된다”고 말했다.
또한, 백종원은 “양념장 만들 때 국수랑 섞일 것을 생각해야 한다. 심심한 맛이 나면 안 된다. 포인트는 매콤 달콤이다”라고 강조했다.
이어 백종원은 “지금 양쪽 다 새콤은 성공했는데 달콤 매콤이 안됐다. 간이 안 맞은 거다. 간이 안 맞은 것 같을 때는 설탕, 간장을 반 스푼씩 더 넣어라. 그렇다고 기승전 설탕이라는 건 아니다”고 덧붙였다.
한편, 비빔 곤약국수 만드는 법은 곤약국수는 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 준비한 채소를 다듬은 이후 초고추장 양념장을 넣어 비비면 완성이다.
이를 접한 네티즌들은 "비빔 곤약국수 만드는 법, 여름엔 역시 비빔국수" "비빔 곤약국수 만드는 법, 내일 점심은 바로 비빔국수" "비빔 곤약국수 만드는 법, 침 고인다" "비빔 곤약국수 만드는 법, 맛있을 것 같아" 등의 반응을 보였다.
조정혜 기자 life@etnews.com