스파게티 맛있게 만드는법
스파게티 맛있게 만드는법이 네티즌들의 관심을 받는 가운데, 옥택연의 스파게티가 덩달아 눈길을 끈다.
과거 방송된 tvN `삼시세끼`에서 옥택연이 셰프로 변신해 맛깔스러운 스파게티를 만드는 모습이 전파를 탔다.
이날 옥순봉에서는 이서진 김광규 손호준이 밍키집 리모델링에 힘쓰는 사이 옥택연이 토마토 스파게티를 식사로 준비했다.
옥택연은 직접 재배한 토마토를 끓는 물에 삶아 한우를 다져 넣으며 토마토 소스를 만들었다.
이어 옥태연은 면을 삶으면서 "미국에 있을 때 가정 시간에 스파게티면 삶는 법을 배웠다"라며 "잘 익었는지 알아보기 위해 벽에 던지는 등 재밌는 방법으로 수업을 했다"고 아메리칸 스타일의 면 삶기 기술을 선보여 눈길을 끌었다.
한편, 스파게티 맛있게 만드는법은 소금을 조금 넣은 끓는 물에서 8∼12분 충분히 삶아야 하고 찬물에 헹구지 않으며 뜨거운 채로 소쿠리에 건져 물기를 빼고 식기 전에 버터로 버무려 서로 붙지 않게 한다.
조정혜 기자 life@etnews.com