백종원 묵은지 레시피
백종원 묵은지 레시피가 공개됐다.
지난 8일 저녁 방송된 tvN `집밥백선생`에서 백종원은 묵은지 레시피를 공개했다.
이날 방송에서 백종원은 "묵은지를 활용한 육수로 라면을 만들면 맛있다"고 말했다.
‘묵은지 레시피’는 물과 묵은지 찌개 국물을 1:1 비율로 섞은 육수에 라면 수프와 면을 넣는다. 이때 수프는 반만 넣어준다. 여기에 묵은지를 넣고 끓이다 그릇에 옮겨 담고 고명으로 잘게 썬 파를 올려주면 완성이다.
한편 이날 백종원은 돼지고기 묵은지찜, 묵은지 찌개, 묵은지 볶음 등을 선보였다.