최근 국내에 북유럽 국가인 덴마크, 노르웨이, 스웨덴, 핀란드에 대한 다양한 소개가 이뤄지면서 북유럽 식품 산업 및 식문화에 대한 관심이 높아지고 있다.
이러한 관심에 발 맞추어 북유럽 4개국 대사관과 각국의 대표적 식품기업들이 모여 북유럽의 식품 산업 및 식문화를 소개하는 ‘2015 노르딕 푸드 프로모션(Nordic Food Promotion)’이 그랜드 하얏트 서울에서 개최됐다.
북유럽국가와 대한민국 식품기업들의 소통의 장으로 활용된 이번 프로모션에서 각국의 대표적인 요리를 북유럽 쉐프들이 직접 요리하는 심플 쿠킹쇼 시간이 큰 이슈가 된 가운데, 노르딕 4개국 중 덴마크에서는 나라를 대표하는 요리로 핫도그를 선정, 국내에서 유일하게 덴마크 정통 핫도그를 선보이고 있는 스테프 핫도그가 맛의 재연을 위해 자리를 함께했다.
높은 관심 속에 진행된 덴마크 심플 쿠킹쇼에서는 국내 스테프 핫도그 매장에서 동일하게 사용되는 덴마크 직수입 돈육 100% 소시지와 빵으로 요리, ‘정통 덴마크의 맛을 느낄 수 있어서 좋았다’, ‘덴마크 정통 핫도그 맛을 한국에서 그대로 재연한 브랜드가 있다는 것에 놀랐다’는 등 시식한 참가자들의 다양한 반응이 이어졌다.
130년 전통의 오리지널 덴마크 핫도그, 스테프 핫도그와 관련된 더욱 자세한 내용은 홈페이지(www.steffhotdog.com) 또는 유선(02-831-1071) 문의를 통해 확인 가능하다.