폭염이 유난히 극성을 부린 여름이었다. 어느새 여름이 지나 가을로 훌쩍 접어들었지만, 지칠 대로 지친 심신이 쉽게 회복되지 않는다는 이들이 많다. 영양만점 보양식 생각이 간절한 이 때, 서울에서 가까운 여행지에 자리잡은 맛집들이 미식가들을 유혹하고 있다.
강화도에서는, 꽃게 육즙이 우러난 국물에 단호박이 들어가 비린 맛은 전혀 없는 단호박꽃게탕, 강화도에서 직접 잠은 싱싱한 제철 모듬회, 남녀노소 모두에게 인기 있는 왕새우구이 등을 저렴한 가격으로 배불리 먹을 수 있는 ‘진복호횟집’이 있다. 강화도맛집 진복호는 오너 윤영달•윤명희 부부가 강화도 앞바다에서 직접 낚은 다채로운 해산물을 두 아들이 요리해 내놓는 것으로 유명하다. 진복호의 대표 메뉴들은 모두 두 아들이 개발한 것이다.
진복호의 독창적인 메뉴와 우월한 맛 덕택에, 진복호는 KBS ‘생생정보통’ 뿐만 아니라 MBC ‘고향이 좋다’, 채널A ‘서민갑부’, KBS ‘VJ특공대’ 등 많은 프로그램에서 다루어지며 더욱 큰 유명세를 얻고 있다.
강화도맛집진복호에서 가장 인기가 많은 메뉴는 단호박꽃게탕과 제철모듬회, 왕새우구이이다.
온 가족이 함께 꾸려나가는 진복호에 가게 된다면 단호박꽃게탕과 왕새우구이를 세트로 한번에 먹을 수 있는 메뉴를 추천한다. 왕새우는 단백질과 미네랄, 비타민 같은 영양성분이 골고루 풍부하므로 기운을 솟게 한다. 또한 혈액순환을 도와 두뇌활동을 활발하게 하는 수험생들에게 좋은 음식이니, 수능을 앞둔 수험생들을 위한 보양식으로도 그만이다. 여기에 싱싱한 제철모듬회를 곁들여 먹는 것도 좋다. 강화도맛집 진복호 관련 문의는 전화(032-937-7610)을 통하여 가능하다.