생활의달인 일식4대문파
생활의 달인 일식 4대문파 중 태평로파인 임흥식 달인이 얼린 맥주 거품의 비법을 전수했다.
임흥식 달인은 21일 저녁 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생활의 달인’ 495회에서 맛있는 밥의 특별한 비법을 소개했다.
임흥식(경력33년)달인은 이날 방송에서 3개월 숙성된 매실을 솥 밑에 깔아주고 살을 위에 덮은 후 물 대신 얼린 맥주 거품을 넣어 35분간 끓이는 비법을 설명했다.
한편 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 져녁 8시 55분 SBS를 통해 방송된다.