녹차 칼국수 면 만들기
녹차 칼국수 면 만들기가 화제를 모으고 있다.
녹차 칼국수는 밀가루 220g, 물 150g, 녹차가루 1큰술, 녹차 소금 약간이 필요하다.
녹차 칼국수를 만드는 방법은 먼저 볼에 밀가루와 녹차가루, 녹차 소금을 넣고 고루 섞는다. 이어 물을 3~4번에 나누어 부으면서 반죽이 손에 들러붙지 않을 때까지 치댄다.
이어 동그랗게 뭉친 반죽은 랩을 씌우고 냉장고에 넣어 30분가량 숙성시킨 후 작업대와 밀대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 얇게 민다.
마지막으로 잘 펴진 반죽에 밀가루를 살짝 뿌리고 몇 번 접어 적당한 두께로 썰면 완성이다.
한편, 녹차 칼국수 면 만들기 소식을 접한 누리꾼들은 "녹차 칼국수 면 만들기 맛있겠다", "녹차 칼국수 면 만들기 쉬운 듯 어렵다", "녹차 칼국수 면 만들기 안 돼"등의 반응을 보였다.