‘고기는 다 거기서 거기’라는 생각을 많은 사람들이 할 것이다. 수 많은 고깃집이 있지만, 대부분 비슷한 맛과 품질을 내세우고 있기 때문이다. 그런데, ‘확실히 다르다’라는 느낌을 주는 곳이 있다. 희소가치 높은 품질 좋은 돼지고기와 껍데기, 키조개관자라는 삼합을 내세우는 화로카페 ‘예쁜돼지 상암점’이 대표적이다. 어둡고 침침한 일반 고깃집과 달리 깔끔하고 세련된 인테리어를 내세우고 있는 ‘예쁜돼지 상암점’은 ‘맛과 품질의 차이’를 확실하게 보여주며, 이른 바 ‘꼭 한번 방문해봐야 하는 최고의 고깃집으로 호평을 받고 있다.
우선 고기의 품질이 뛰어나다. 품질이 확실히 보장된 국내산 1등급 돼지고기를 사용한다. 최근 일부 음식점이 저가의 식재료를 사용한다는 것이 문제점으로 지적되기도 했는데, ‘예쁜돼지 상암점’에서는 이러한 걱정을 할 필요가 없다.
다양한 메뉴를 선보이고 있는데, 어떤 것을 주문해도 특별한 맛을 느낄 수 있다는 게 또 하나의 인기비결이다. 생목살 소금구이, 생삼겹살, 돼지갈비, 생가브리살, 생항정살 등 돼지고기 메뉴부터 소 항아리 양념갈비살, 소 꽃진 갈비살 등 돼지고기 메뉴까지 선택의 폭이 넓다. 또한 비빔냉면, 도토리묵사발, 잔치국수, 김치말이국수 등 사이드 메뉴도 다양하기 때문에 입맛에 맞게 즐길 수 있다.
최근에는 생갈비 소금구이가 큰 인기를 끌고 있다. 큼직한 생갈비 위에 소금을 살짝 뿌린 다음, 100% 참숯에 잘 구우면, 짭조름 하면서도 담백한 맛이 입안을 자극한다. 씹으면 씹을수록 고소한 맛을 느낄 수 있다.
참고로 ‘예쁜돼지 상암점’은 최고의 맛을 선사하고 위해 100% 참숯만 사용하고 있다. 따라서 고기를 구우면 더욱 풍미가 살아난다.
세트메뉴도 갖추고 있는데, 실속 있고 푸짐하게 즐길 수 있어 많은 고객들이 만족하고 있다. 특히 돼지고기와 껍데기, 키조개관자라는 삼합을 맛볼 수 있어 인기다. 커플세트부터 미스예, 쁜과장, 돼부장, 지사장세트 등이 있는데, 각각 돼지고기와 마포껍데기, 키조개관자, 주류 또는 음료수 등을 포함하고 있다. 즉. 어떤 세트메뉴를 주문해도 삼합을 먹을 수 있다.
돼지고기 특유의 담백하고 고소한 감칠맛과 돼지껍데기와 키조개관자의 쫄깃한 식감이 어우러져 마치 오케스트라와 같은 맛을 연출한다. 자꾸만 손이 가게 되는 환상적인 맛이다. 특별한 조합으로 인해 새로운 맛의 세계를 경험할 수 있어서, 한번 방문하면 단골이 되고 많다. 다른 곳에서는 삼합을 맛볼 수 없기 때문이다.
상암동 고기집 ‘예쁜돼지 상암점’의 관계자는 “점심시간에도 인근 직장인들에게 인기다. 요일별 다른 점심메뉴를 제공하는데, 정성스럽게 만든 집밥과 같은 느낌이 강해 매일 방문하는 직장인도 있다”고 말하면서, “또한 특별한 맛과 멋을 모두 갖추고 있어 인근 방송국 회사회식, 각종 기업들의 회식, 가족모임, 친구모임 등 각종 모임 장소로도 많은 고객들이 찾고 있다”고 설명했다.
상암월드컵경기장 맛집 ‘예쁜돼지 상암점’은 서울시 마포구 상암동 1654번지에 위치해 있다.