연말을 앞두고 회식장소 선정에 고민하는 사람들이 크게 늘고 있다. 실제 회식 메뉴로 가장 인기가 좋은 고기집의 경우 벌써부터 단체 손님들의 예약이 줄을 잇고 있는 상황이다.
그중에서도 특히 맛집이 많기로 유명한 경남 창원시 성산구 상남동에 위치한 고기집 ‘화덕애한판`이 친절한 서비스와 부담 없는 가격에 회식장소로 유명세를 얻고 있는 곳이다. 우선 주차가 힘든 상남동에서 레알주차빌딩1층에 위치해 편하게 주차문제를 해결할 수 있다.
참나무 숯 정통 화덕구이 전문점 `화덕애한판`은 강원도 참나무 숯을 이용해 품질 좋은 제주산 돼지고기를 화덕에 초벌구이하며, 이 과정을 거쳐 고기의 육즙과 맛을 배가 시키고 있다. 또한 게르마늄 돌판은 타지 않고 연기 발생이 적어 교체할 필요 없이 위생적으로 고기를 즐길 수 있다. 따라서 남성 뿐 만아니라 여성 고객들에게도 좋은 반응을 얻고 있다.
특히 주목할만한 점은 매장에서 판매되는 제주산 돈육의 경우, 구제역 영향을 받지 않는 제주산 청정지역의 프리미엄 생고기만을 사용하는 것을 원칙으로 한다는 것. 제주산 돼지고기는 담백하고 고소한 맛을 내는 것으로 유명하다. 이에 참나무 숯을 이용한 화덕 초벌로 고기 특유의 냄새와 기름기를 줄였으며, 숯 향이 고기에 그대로 스며들어 맛이 더욱 깊다.
화덕애한판 창원 상남점의 대표 메뉴로는 2~3인이 34,000원에 제주생오겹살, 생특목살, 쇠고기스테이크, 수제소시지, 왕새우, 제주한방껍데기 등을 맛볼 수 있는 ‘제주한판스페셜(740g)’을 꼽을 수 있다. 그 밖에도 고기 주문 시 불판에 고기 세트 외에도 부추, 버섯, 감자, 콩나물, 김치, 어묵, 마늘 등이 기본 구이 찬으로 함께 올려져, 푸짐하게 식사를 즐길 수 있다.
또한 서버 직원이 직접 고기를 잘라주기 때문에 지인들과의 편안한 식사가 가능하며, 모던하고 감각적인 인테리어로 깔끔한 분위기에서 연말 모임을 즐길 수 있다.
화덕애한판 창원 상남점 관계자는 “본사가 직접 계약한 농가에서 돼지고기를 공급받아 중간 마진을 거치지 않고 가맹점에 바로 제공하는 물류 시스템으로, 품질 좋은 고기를 저렴한 가격에 손님들에게 제공할 수 있다”며 “본사로부터 산소포장인 map시스템으로 고기를 제공받기 때문에 신선하고 위생적이다”라고 말했다.
한편 화덕애한판 창원 상남점의 예약 및 기타 문의는 전화(055-282-1192)로 하면 된다.
이뉴스팀 e-news@etnews.com