동태찌개 만들기
동태찌개 만들기가 누리꾼들 사이에서 화제를 모았다.
1일 오후 방송될 tvN ‘집밥 백선생’은 동태를 이용한 요리를 전수할 예정이다.
이날 방송에서 백종원은 동태 손질법은 물론 동태찌개, 동태 튀김 방법까지 전수할 예정이다.
특히 동태찌개 만들기 방법은 우선 동태는 해동시킨 후 손질을 한 뒤 무, 쑥갓, 두부, 양파, 홍고추, 대파를 잘 썰어 준비한 뒤 냄비에 물을 붓고 된장, 고추장, 간장을 넣고 끓이다 무가 반 정도 익으면 동태를 넣고 끓이면 된다.
이후 물이 끓어오르면 생강, 마늘, 고춧가루, 양파, 홍고추, 두부, 대파를 넣고 소금으로 간한 뒤 마지막으로 쑥갓을 넣어주면 된다.
한편 동태찌개 만들기 소식에 누리꾼들은 “동태찌개 만들기, 대박” “동태찌개 만들기, 맛있겠다” “동태찌개 만들기, 오늘 집밥백선생 꼭 봐야지” 등의 반응을 보였다.