파인애플식초
파인애플식초가 다이어트에 효과적이라는 소식에 관심이 높아지고 있다.
5일 MBN ‘천기누설’에서는 직장을 그만두면서 급격히 체중이 증가해 최고 73kg까지 나갔다는 여성 사례자가 출연해 ‘특별한 재료의 식초’를 마신 후 6개월 만에 15kg을 감량한 비법이 소개됐다.
제보자는 “다른 부위보다 뱃살이 가장 심각했다. 파인애플 식초를 마시기 시작하면서 15kg를 감량했고 뱃살 걱정이 없어졌다. 이제는 보정속옷의 도움도 받지 않는다"고 말했다.
‘파인애플’은 섬유질이 풍부해 배변활동을 원활하게 돕는다는 평가를 얻고 있다.
`파인애플 식초`를 만들기 위해서는 우선 식초와 설탕을 1:1 비율로 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어준다. 파인애플은 적당한 크기로 자르는데, 브로멜린 성분이 풍부한 중앙 심지 부분도 함께 사용한다. 이후 설탕을 녹여둔 식초를 통 안에 넣은 파인애플에 부어준다.
끝으로 실온에서 2주 정도 숙성시킨 후 과육을 걸러 식초는 냉장 보관하고 과육은 생으로 먹거나 요구르트에 섞어 먹는다. 이렇게 만들어진 파인애플 식초는 물과 식초를 9:1 비율로 타서 먹으면 부담 없이 즐길 수 있다.