엘본더테이블
식약처가 식품위생법을 위반한 11개 업체를 적발한 가운데 최현석 셰프가 운영하는 엘본더테이블도 포함돼 눈길을 모으고 있다.
식약처는 지난달 18일부터 26일까지 밸런타인데이(2월14일)와 화이트데이(3월14일) 등을 앞두고 초콜릿 및 캔디제조업체 126곳의 식품위생 현황을 점검했다.
적발된 업체는 엘본더테이블 베이커리·영진식품·다복식품·초코그라텍·카카오마루·디브아르본점·건일식품·수복식품·푸르란트·신화당제과·새롬 등 11곳이었다.
한편 엘본더테이블 베이커리는 6개월이 지난 건포도를 사용하고 초콜릿 자가품질검사를 실시하지 않는 등 위생상태가 불량했던 것으로 전해졌다.