‘생활의달인’ 당근김밥, 식감 살린 완벽한 비법? “파래김이 감초역할”

‘생활의달인’
 출처:/ SBS ‘생활의달인’ 캡처
‘생활의달인’ 출처:/ SBS ‘생활의달인’ 캡처

‘생활의달인’ 당근김밥 달인이 소개 돼 눈길을 끌었다.

9일 방송된 SBS ‘생활의 달인’은 전주 마약 당근김밥 달인이 출연해 입담을 남다른 비법을 공개했다.



이날 달인은 “당근이 풋맛이 있는데 식초에 담궈두면 깔끔해진다”고 운을 떼며 마늘을 졸여 만든 비법 소스에 당근을 볶아 넣는다고 전했다.

특히 달인은 김밥김에 파래김을 겹쳐서 사용했으며 이 이유에 대해서 “파래김이 김밥의 감초역할을 한다”라고 전했다.

한편 SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.

이윤지 기자 yjlee@etnews.com