‘생활의달인’ 만두의 달인이 출연해 자신만의 특별한 만두가 소개 해 많은 시청자들의 시선을 사로잡았다.
20일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 만두의 달인이 출연해 자신만의 특별한 만두의 비법을 공개해 눈길을 사로잡았다.
이날 만두의 달인은 “만두는 입 안에 넣었을 때 채소의 육수와 육즙이 생겨야 한다”라고 설명하면서 대나무 통해 고기를 담고 콩물을 부어 막을 생성해 육즙이 빠져나가는 걸 막아낸다고 밝혔다.
특히 달인은 특별한 비법 간장, 콩가루 등을 넣어 더욱 만두피를 쫄깃하게 만든다고 설명했으며 숙성된 돼지고기, 갖가지 과일, 채소, 생두, 마늘, 파 등으로 만두소를 만들어 더욱 담백하고 맛좋은 만두를 만들 수 있다고 전해 궁금증을 자아냈다.
한편 만두의 달인이 출연한 SBS 시사 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송되고 있다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com