롯데주류가 출시한 '피츠 수퍼클리어'는 알코올 도수 4.5도의 유러피안 스타일 라거 맥주로 롯데주류가 공법과 원료 선택에 심혈을 기울여 제대로 만든 맥주다.
맥주 발효 시 온도 관리를 일정하게 유지하지 못하거나 좋은 원료를 사용하지 않을 경우 발생하는 '이미(異味)' 일명 잔미를 없애는데 초점을 맞췄다. 이를 위해 자체 개발한 고발효 효모인 '수퍼 이스트'를 사용해 발효도를 90%까지 끌어올려(일반 맥주 발효도 80 ~85%) 잔당을 최소화해 '피츠 수퍼클리어'만의 깔끔한 맛을 구현했다.
유럽에서 주로 사용하는 공법이자 롯데주류의 프리미엄 맥주 '클라우드'에 사용한 공법인 '오리지널 그래비티 공법'을 '피츠 수퍼클리어'에도 적용해 롯데 맥주의 정체성을 유지했다. '오리지널 그래비티' 공법은 발효 후 맥주원액(맥즙)에 추가로 물을 타지 않은 공법으로 발효원액 그대로를 제품화하는 맥주 제조 공법이다.
제품명인 '피츠(Fitz)'는 '꼭 맞다', '적합하다'등의 뜻을 갖고 있는 'Fit'을 활용해 언제 어디서나 누구와 함께해도 부담 없이 즐길 수 있고 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 맥주라는 의미를 담고 있다.
라벨 디자인은 맥주 특유의 시원함을 강조하기 위해 실버와 블루를 사용했으며 역동적인 형태로 'F'를 디자인해 부드럽게 넘어가는 맥주의 속성을 강조했다. 제품명의 컬러는 한국 맥주의 편견을 깨는 진취적인 '레드'컬러를 선택했으며, 여기에 도약하는 한국 대표 맥주로의 자부심을 상징하는 호랑이를 모티브로 사용했다.
'피츠 수퍼클리어'는 출시 한달 만에 1500만병(330ml 기준), 100일만에 4000만병(330ml 기준) 판매됐다. 4000만병을 일렬로 세운 길이는 9600km로 이는 서울에서 부산까지(480km) 10회 왕복할 수 있으며 인천공항에서 미국 LA까지 (9648km) 거리와 맞먹는다.
롯데주류는 깔끔한 끝맛의 우수한 제품력과 소비자들이 '피츠 수퍼클리어'를 빠른 시일 내에 맛볼 수 있도록 다방면으로 노력한 영업, 마케팅, 홍보 활동이 출시 초반 인기의 원동력이라고 분석하고 있다.
국내 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있는 '피츠 수퍼클리어'로 해외 레귤러 맥주 시장 공략도 나섰다. 11월10일 '피츠 수퍼클리어'의 첫 수출 물량을 선적하고 12월 초부터 중국 상해지역을 시작으로 현지 판매에 나선 것. 수출되는 제품은 355ml와 500ml 캔 제품 두가지로 첫 수출물량은 약 8만캔 규모다.
롯데주류는 중국 상해지역 내 마트, 주류 전문매장 등에서 판매하고 현지 시음회를 진행하는 등 적극적 마케팅을 제품 인지도를 높여 나간다는 계획이다. 또한 중국에 이어 홍콩과 호주에도 21만 캔 가량의 수출을 계획중이다.
롯데주류 관계자는 “'피츠 수퍼클리어'는 수 차례의 소비자 조사를 거쳐 최적의 갈끔한 맛을 구현해 만든 맥주”라며 “앞으로 한국을 대표하는 맥주 브랜드로 키워 나갈 수 있도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com