CU가 봄을 맞아 캘리포니아롤 2종(CU새우롤〃크랩롤)을 20일 출시한다.
캘리포니아롤은 생선, 야채, 과일 등 다양한 재료를 넣어 서양인들 입맛에 맞게 변형된 초밥의 일종으로, 새콤달콤한 단촛물로 간을 한 밥에 해산물 토핑을 메인으로 한다.
'CU 새우롤(3500원)'은 고소한 새우튀김과 달걀 고명, 양배추 샐러드 등 아삭아삭한 식감을 살려주는 야채 토핑이 듬뿍 들어간 프리미엄 김밥이다. 느끼할 수 있는 새우튀김 맛을 잡아줄 매콤한 칠리소스와 갈릭소스를 얹고 바삭하게 튀긴 양파 후레이크를 토핑했다.
'CU 크랩롤(3500원)'은 부드러운 게살마요샐러드를 기본으로 두툼하게 구운 계란말이와 당근채, 양배추 샐러드 등으로 속을 채웠다. 짭조름한 데리야끼소스와 쌉싸래한 머스타드소스로 풍미를 더하고 후리카케를 뿌려 마무리했다.
특히, 이들 상품은 풍부한 야채 토핑으로 식욕을 돋우는 알록달록한 색감과 다가오는 봄, 여름에 잘 어울리는 상큼하고 깔끔한 맛을 낸 것이 특징이다.
이렇듯 CU가 캘리포니아롤을 간편식으로 선보이게 된 것은 지난해부터 꾸준히 선보여온 일식 간편식 시리즈 '내가 초밥왕 연어', '내가초밥왕 계란초밥'이 잇따라 간편식 매출 순위 상위권에 랭크되며 이에 대한 고객들의 수요를 확인했기 때문이다.
박상아 BGF리테일 간편식품팀 MD는 “최근 간편식품 전반에 가격보다 품질을 먼저 따지는 가심비 트렌드가 반영되면서 차별화된 메뉴가 인기를 얻는 추세”라며, “CU는 앞으로도 세계 곳곳의 특색 있는 먹거리들을 고객들이 합리적인 가격에 간편하게 즐길 수 있도록 선보일 계획”이라고 말했다.
한편, CU는 상품 출시를 기념하여 캘리포니아롤 2종과 HEYROO컵국 4종 중 각 1종을 선택하여 세트로 구성하면 4200원에 제공하는 아침애(愛) 행사를 20일부터 진행한다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com