갤러리아백화점 식품 PB 브랜드인 '고메이494'에서 유기농 목초 우유 신제품을 출시, 프리미엄 식재료 콘텐츠를 한층 더 강화한다고 8일 밝혔다.
고메이494 유기농 목초우유는 동물복지 인증 목장에서 유기농 목초 사료만을 먹여 키운 소의 원유를 최적의 방식으로 살균해 담백하고 풀 내음이 느껴지는 진한 맛의 우유다.
원유가 생산되는 목장은 경기도 안성에 위치한 유기축산 인증 목장으로 총 2만2000평(축사 1300평)의 넓고 위생적인 장소에서 젖소들을 사육하고 있다. 또한 로봇착유와 자동감지 카메라 등 첨단 자동화 시스템을 갖춰 안전과 위생적인 측면을 강화했다.
송영신 목장은 대한민국 동물 복지 제 1호 인증을 받은 농장이다. 동물 복지 인증은 동물의 본래 습성을 고려한 풀사료 급여, 충분한 사육공간 제공, 수의사에 의한 건강 관리 등의 조건을 충족시켜야 하기 때문에 동물 복지 인증을 받기가 어려운 것으로 알려져 있다. 송영신 목장은 전국의 젖소 농가 중 최초로 동물 복지 인증을 받았으며 귀리, 보리, 알팔파, 오차드글라스 등 100% 유기인증 목초를 급여하고 있다.
가공업체는 유기가공업 허가를 득한 위생적 설비를 갖춘 우유업체로 제조 공장, 설비, 개인위생 관리가 철저한 HACCP 인증을 획득한 공장이며, 72~75℃에서 15초 내외로 살균해 영양소 파괴 최소화 및 우유 고유의 맛을 유지하며, 건강한 유제품을 생산하고 있다.
한화갤러리아는 저온 압착 방식의 참들기름, 500년 고택에서 제조한 장류, 유네스코보전지역 신안군 1004섬의 유기 원물로 만든 유기김, 밤나무 숲에서 자란 오평달걀 등 프리미엄 PB 상품을 지속적으로 선보이고 있다.
이번에 출시한 유기농 목초 우유도 최고의 원물을 최적의 제조 방식으로 생산해 독자적이고 차별화된 갤러리아만의 상품을 고객들께 선보이는데 집중 할 것이다.
이정수 갤러리아백화점 F&B 부문장은 “건강하고 최상의 프리미엄 제품을 찾는 고객을 중심으로 고메이494 PB의 선호도가 꾸준히 증가하고 있으며, 향후 천연 발효 식초, 조미료류, 반찬류 등 다양한 품목으로 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com