즉석 국·찌개류의 수요가 1인 가구 등을 중심으로 급증하고 있는 가운데 제품에서 고기 비중이 최소 5%에 그치는 등 내용물이 부실하다는 조사결과가 나왔다.
소비자시민모임은 마트·TV홈쇼핑에서 현재 판매되는 15개 즉석 갈비탕 제품의 양·가격·영양성분 등을 조사한 결과, '오뚜기 옛날갈비탕'(100ｇ당 536원)과 '피코크 진한 소 갈비탕'의 내용량 대비 고기 비중은 각 5.6%, 8.6%로 10%를 밑돌았다고 25일 밝혔다.
특히 피코크 갈비탕의 경우 가격(1176원)은 15개 제품 가운데 네 번째로 비쌌지만, 고기 비중은 뒤에서 두 번째였다.
반대로 고기가 가장 많은 제품은 '소들녁 갈비탕'(1082원·22.6%)이었고, '요석궁 갈비가득 갈비탕'(1265원·22.2%)이 뒤를 이었다.
국을 포함한 전체 용량이 아닌 내용물(고기+뼈) 기준으로도, '피코크 진한 소 갈비탕'과 '강강술래 황제갈비탕'(856원)의 뼈 비중은 각 60.4%, 60%로 나타났다. 고기보다 뼈가 더 많다는 뜻이다.
15개 즉석갈비탕 제품 한 팩의 평균 나트륨 함량은 1276.8㎎으로, 1일 기준치(2000㎎)의 63.8% 수준이었다. '조리기능장 고영숙의 궁중 특 갈비탕'(856원·1645.2㎎)의 나트륨 양은 1일 기준치의 82.3%에 이르렀다. 나트륨이 가장 적은 제품은 '비비고 갈비탕'(995원·930.2㎎)이었다.
내용량 100ｇ당 나트륨 양은 '오뚜기 옛날갈비탕'(273.5㎎), '요리하다 갈비탕'(996원·259㎎), '요석궁 갈비가득 갈비탕'(253㎎), '소들녘 갈비탕'(252.2㎎) 순으로 많았다.
소비자시민모임에 따르면, 2017∼2019년 '1372 소비자상담센터'에 접수된 즉석갈비탕 관련 상담 136건 가운데 고기 양을 포함한 '품질 불만'이 54.4%를 차지했다.
유재희기자 ryuj@etnews.com