교육부가 경기 안산 집단 식중독 원인을 밝히기 위해 경기도교육청, 식품의약품안전처, 질병관리본부와 함께 대책반을 꾸려 공동 대응한다. 집단급식소가 설치된 유치원을 전수 점검하고, 위생을 소홀히 하는 급식소는 행정처분할 예정이다.
교육부는 26일 질본, 식약처, 시도교육청과 함께 연 경기 안산 유치원 집단 식중독 사태 관련 긴급 영상회의 결과를 밝혔다.
회의 결과 관계 기관은 국장급 대책반을 구성해 이번 사태가 끝날 때까지 역학조사와 현장안전 점검 등 공동 대응에 나선다. 대책반에는 교육부 학생지원국장과 교육복지정책국장, 경기도교육청 부교육감, 식약처 식품소비안전국장, 질본 감염병관리센터장 등이 참여한다.
재원 중인 모든 원아, 교사, 조리종사자 및 환자의 가족 등에 대한 진단검사 실시 결과, 유치원 원아 및 종사자 202명 중 102명(6월 26일 18시 기준)이 유증상자로 확인됐다. 원아 및 종사자, 가족접촉자 중 총 57명이 장출혈성대장균감염증 환자로 확진됐다.
현재 입원 중인 24명(원아 21명, 가족 3명) 중 15명의 환아에서 용혈성요독증후군 의심증상이 발생했다. 투석치료를 받은 5명 중 1명은 투석치료를 중단하고 호전 여부를 경과 관찰 중이다.
교육부 오석환 교육복지정책국장은 “교육부와 교육청은 물론 질본, 식약처 등 관계부처가 원인규명을 위해 철저히 조사하고, 이 같은 일이 되풀이되지 않도록 예방관리체계를 강화하겠다”고 밝혔다.
이어 “관계부처 합동으로 급식소·식재료 공급업체 지도점검을 철저히 하겠다”며 “전국 곳곳에 설치된 식약처 어린이급식지원센터와 연계해 유아 단계별 식단 및 영양 정보 등을 제공하고, 급식 위생점검과 생활 방역을 위한 컨설팅도 해 나갈 것”이라고 말했다.
질본은 지난 16일 장출혈성대장균감염증 집단 발생의심신고 이후 지자체와 협력해 역학조사 등을 실시했다. 조리종사자 등을 대상으로 인체검체를 채취하고 보존식과 칼·도마, 교실, 화장실 등 환경검사를 실시한 결과 음성으로 확인됐다.
질본은 지자체와 협력해 유아의 식품섭취력을 분석하고, 식약처는 식재료를 추적조사하는 등 추가 역학조사를 실시한다. 식약처는 식재료 추적조사 등 추가 역학조사를 실시하고 추가 환자 발생 및 용혈성요독증후군 의심환자에 대한 모니터링을 지속적으로 진행한다. 식약처와 경기도는 식품에서 장출혈성대장균감염증이 발생했을 가능성을 확인하기 위해 식품원인조사중이다.
유치원이 지난 10일부터 15일까지 급식으로 제공한 음식을 보관한 보존식 21개를 수거해 검사한 결과 식중독균은 검출되지 않았다. 지난 10일부터 12일까지 이 유치원에 납품한 식자재 공급업체에 보관 중인 돈육, 치즈, 아욱 등 34건을 수거해 현재 검사 중이다.
식약처는 유치원, 어린이집에서 제공하는 급식의 안전성 확보를 위해 집단급식소가 설치된 유치원을 전수 점검한다. 어린이급식관리지원센터를 통한 식중독 예방 교육을 강화한다. 집단급식소가 설치된 유치원 급식소 4031개소 중 유통기한이 지난 제품을 사용했거나 비위생적인 식품을 취급하는 등 식품안전 전반의 위생을 소홀히 한 사례가 적발되면 행정처분을 내린다.
소규모 어린이집과 유치원은 어린이급식관리지원센터를 통해 어린이집과 유치원 급식 위생·영양 지원 시 식중독 예방을 철저히 하도록 교육을 실시한다.
유치원 등에서 제공한 급식을 보존하지 않은 경우 처분 기준을 강화하는 방안도 검토한다. 여름철 식중독이 발생하면 확산을 막고 발생 원인을 찾아 낼 수 있도록 식중독 비상대책반을 구성해 운영할 계획이다.
교육부는 올해 유치원 급식 안전관리를 강화하기 위한 '유치원 급식 운영·위생 관리 지침서'를 개발하고, 유치원 급식 전담인력 배치를 위한 관계법령 개정을 추진할 예정이다.
전지연기자 now21@etnews.com