경북햇살농원영농조합법인(대표 이은희)이 직접 재배한 과일로 NFC 착즙한 '햇살담은 배도라지즙'을 출시했다.
햇살담은 배도라지즙은 국산 배 97%와 도라지 3%를 저온 착즙해 영양소 파괴를 최소화했다. 기관지와 호흡기에 좋은 배와 도라지를 넣었으며 맛도 쓰지 않아 아이들이 먹기에도 좋다.
특히 기관지에 좋은 사포닌 성분이 풍부하여 인후염, 가래, 기침 완화에 도움을 준다. 아스파라긴산 함유로 숙취 해소에도 도움을 줄 수 있다.
소화가 잘 안 되는 경우 생식보다 즙을 내 섭취한다면 위에 부담되지 않고 흡수가 빠르다.
이은희 경북햇살농원영농조합법인 대표는 “NFC 착즙방식은 물 없이 생과일만 압착해 순간살균(HTST) 혹은 초고압살균(HPP) 과정만 거쳐 영양소가 파괴되지 않고 맛과 향도 보존한다”며 “대형박람회와 육아박람회 인기제품으로 소셜 커뮤니티로도 만날 수 있다”고 말했다.
대전=양승민기자 sm104y@etnews.com
