SK이노베이션이 지원하는 사회적기업 '천년누리 전주빵(전주비빔빵)'이 친환경 밀보리밭 가꾸기에 나섰다.
SK이노베이션에 따르면 전주비빔빵은 국내 밀보리밭을 보존하기 위해 지난 10월 전주 농업 단지와 협업해 9만9000㎡(3만평) 규모의 밭에 직접 밀보리 농사를 지었다.
밀보리밭은 겨울철 산소 배출과 이산화탄소 흡수가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 전주비빔빵 밀밭에서는 3.3㎡ 단위당 약 1㎏ 밀이 생산되고, 2.5㎏ 산소 배출과 3㎏ 이산화탄소가 흡수되는 효과가 기대된다. 전주비빔빵은 내년 농사 규모를 33만㎡로 확대해 농가와 일자리 창출에도 기여할 계획이라고 밝혔다.
전주비빔빵은 취약계층 노동력을 활용해 친환경 우리 밀과 우리 곡물로 만든 전주비빔빵, 떡갈비빵, 초코파이 등 전주의 특색을 담은 30여종 빵을 만들어 보급하고 있다.
임수길 SK이노베이션 홍보실장은 “전주비빔빵은 취약계층 일자리 창출·안전한 먹거리 추구 등 사회적 가치를 직접 실천하는 기업”이라며 “친환경 먹거리를 찾는 소비자들에게도 큰 가치를 제공할 것”이라고 밝혔다.
김지웅기자 jw0316@etnews.com
