전통 막걸리 제조업체 지평주조(대표 김기환)는 창립 96주년을 맞아 2010년부터 막걸리 제조에 사용한 국내산 쌀 사용량이 1만1000톤을 넘어섰다고 1일 밝혔다.
지평주조가 2010년부터 지난 5월까지 지평 막걸리 제품을 제조하는 데 사용한 누적 쌀 사용량이 약 1만1308톤에 달한다. 이는 일반적인 대형 SUV 무게인 2.5톤의 약 4500배가 넘는 무게다. 국내산 쌀을 원료로 한 지평주조의 막걸리 제품으로는 '지평 생 쌀막걸리' '지평 일구이오' '지평 이랑이랑' 등이 있다.
지평주조가 약 11년간 사용한 국내산 쌀 사용량은 10㎏ 기준 113만800포에 이른다. 누적 사용된 쌀 포대를 쌓으면 9만464m로(10㎏ 포대 높이 8㎝ 기준) 국내 최고층 잠실 롯데월드타워(555m)의 약 163배, 세계 최고봉인 에베레스트 산(8848m)보다 약 10배가 넘는 수치다.
올해로 창립 96주년을 맞은 지평주조는 긴 세월 동안 전통 방식을 구현한 제조 방법을 고수하고 있다. 지난 2015년 주력 제품인 지평 생 쌀막걸리의 알코올 도수를 5도로 낮추며 국내 막걸리 업계 저도주 시대를 열었다. 2010년 연간 매출 2억원 규모에서 제품을 리뉴얼한 2015년 45억원을 달성했다. 지난 2020년에는 308억원의 역대 최고 매출을 기록한 바 있다.
김기환 지평주조 대표는 “우리나라를 대표하는 전통술 막걸리를 통해 국산 쌀 소비 확대에 일정 부분 기여한 점에 자긍심을 느낀다”며 “지평주조는 앞으로도 꾸준한 연구 개발을 통해 소비자 취향과 입맛을 만족시키는 다양한 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
김정희기자 jhakim@etnews.com
