동원F&B는 가정간편식(HMR) '양반 수라 시그니처'를 론칭하고 국탕찌개 신제품 3종을 선보인다고 7일 밝혔다.
'양반 수라 시그니처'는 고려인삼, 완도 전복, 횡성 한우 등 국내산 고급 특산물 식재료를 활용해 한식의 맛과 풍미를 높인 고급 브랜드다. 기존의 프리미엄 HMR 라인업 '양반 수라' 대비 맛과 원재료의 수준을 한 단계 더 강화했다.
'양반 수라 시그니처'는 재료를 함께 저으면서 끓여내는 전통 가마솥 방식으로 만든다. 가마솥 방식은 기존 방식 대비 열처리 시간을 20% 이상 단축시켜 재료의 식감과 국물의 풍미를 높였다.
이번에 선보이는 '양반 수라 시그니처' 국탕찌개 3종은 국내산 수삼과 큼직한 갈비살을 통째로 담은 '양반 수라 고려인삼 갈비탕', 국내산 미역과 조개육수를 넣고 시원하게 끓인 미역국에 완도산 전복을 통째로 넣은 '양반 수라 완도전복 미역국', 진하게 우려낸 한우사골에 횡성 한우고기를 풍성하게 담은 '양반 수라 한우소고기 설농탕' 등이다.
동원F&B 관계자는 “고급화되는 소비자들의 입맛을 공략하기 위해 임금님 수라상에 오르던 고급 특산품을 재료로 활용했다”며 “'양반' 브랜드의 37년 노하우를 담아 전통 한식의 품격을 높인 프리미엄 국물요리를 즐겨보시길 바란다”고 말했다.
박효주기자 phj20@etnews.com
