롯데슈퍼가 식품 안전 향상과 에너지 절감에 앞장선다.
롯데슈퍼는 식품의약품안전처, 켑코ES와 협력해 봉화산역점을 시작으로 166개 점포의 유제품,두부·콩나물 냉장 쇼케이스에 문을 설치하는 사업을 추진한다고 1일 밝혔다.
개방형 냉장고에 문을 설치해 냉기를 보존하면 식품의 신선도 및 안전성 향상,전력 사용량 절감, 탄소배출 저감 등의 다양한 효과가 나타난다.
166개점의 냉장고 문 설치가 완료되면 롯데슈퍼는 연2785㎿h의 전력 사용량을 절감할 것으로 기대된다.이는 해당 냉장고 기존 사용량의 40% 수준이다.연간1295톤의 탄소배출 저감 효과가 예상된다.
식약처는 지난해11월 온도 변화에 상대적으로 민감한 우유류와 두부의 냉장 보관 온도를 현행0~10도에서0~5도로 낮추는 것을 골자로 한'식품의 기준 및 규격'개정안을 행정 예고한 바 있다.
롯데슈퍼는'냉장고 문달기'사업을 시작하며 전날봉화산역점에서 현장견학하고 현장 의견을 청취하는 행사를 진행했다.이날 행사에는 오유경 식품의약품안전처장,남창희 롯데슈퍼 대표,이준호 캡코이에스 대표 등이 참석했다.
한편 롯데슈퍼는 이번 협력 사업을 진행하기 전인 작년부터 자체적으로 수산,축산 냉장고에 문을 설치해 현재까지62개점에 설치를 완료했다.
남창희 롯데슈퍼 대표는“식품의 안전성,에너지 사용량 절감,탄소배출 감소 등은 국민의 일상생활 및 미래와 직결되는 이슈인 만큼 롯데슈퍼는 이번'냉장고 문달기'협력 사업을 적극 추진하려 한다”며 “친환경 활동에 꾸준한 관심과 함께 지속가능한 경영활동을 추구할 것”이라고 말했다.
박준호기자 junho@etnews.com
