아주 특별한 붕어빵이 소개된다.
24일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’ 먹킷리스트 코너에서는 아주 특별한 붕어빵을 만날 수 있다.
서울 강남, 신사동, 압구정역, 가로수길 맛집으로 통하는 이곳의 대표 메뉴 붉은 볼락 파이는 개성 넘치는 비주얼로 시선을 사로잡는다.
이 요리는 반건조 볼락에 볶은 시금치, 베이컨, 올리브 등을 페이스트리에 싸 볼락 모양으로 만들어 오븐에 구워내는 요리이다. 여기에 잘 익은 토마토에 토마토홀을 섞고 향신료, 베이컨, 치즈, 페페론치노를 넣어 만든다. 볼락파이는 생선 파이지만 붕어빵처럼 생긴 모양이 재밌고 매력적이라는 평.
아주 특별한 붕어빵 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
전자신문인터넷 이준수 기자 (junsoo@etnews.com)