BBQ는 일본 최대 외식 기업인 와타미(和民) 그룹의 와타나베 미키(Watanabe Miki) 회장이 한일 외식 프랜차이즈 협업을 강화하기 위해 한국을 방문했다고 5일 밝혔다. BBQ가 운영하는 '와타미' 문정점은 오픈 1달만에 핫플레이스로 등극하고 22.1% 매출 신장을 기록했다.
윤홍근 회장과 와타나베 회장은 BBQ 빌리지 송리단길점에서 점심을 함께하며 크로스오버 형태의 매장 규모와 운영 방식에 대해 담화를 나눴다. 와타나베 회장은 오픈 직후 반년만에 매출 40% 성장을 보인 BBQ 빌리지 매장 성공 사례에 주목했다. 와타미가 BBQ의 일본 마스터프랜차이즈 파트너인 만큼 관심을 갖고 기술적 내용과 향후 사업 방향 등에 대해 심도있게 논의했다.
와타나베 회장은 제너시스BBQ 그룹과 와타미 그룹의 합작으로 출점한 '와타미' 문정점(1호점)을 방문했다. 지난 5월 리뉴얼을 통해 오픈한 와타미 문정점은 약 57㎡(약 17평) 규모다. 소(小)요리와 하이볼 중심의 '캐쥬얼 선술집' 콘셉트로 리뉴얼해 송파구 문정동 상권에 오픈했다.
윤홍근 회장은 “BBQ의 글로벌 성공 노하우와 약 12년간의 테스트를 마치고 와타미가 좋은 상권에 가장 좋은 매장에 오픈한 만큼 최단기간내 1000개점을 달성하겠다”고 말했다. 이에 와타나베 회장은 “BBQ의 와타미 매장은 걸림돌 같은 문제점은 보이지 않는다”며 “와타미 그룹도 함께 전력을 다하겠다”고 말했다.
강성전 기자 castlekang@etnews.com
