SSG닷컴은 삼겹살 품질관리를 강화하고 네오(NE.O) 센터에서 출발하는 수도권 권역 쓱배송, 새벽배송으로 자체 검품 기준을 적용한 상품을 선보인다고 6일 밝혔다.
삼겹살 포장법을 개선한 상품을 도입한다. 대표 협력회사인 '도드람한돈'과 협의해 고객 주문이 많은 삼겹살 600g, 1kg 상품 2종에 적용했다. '속 보이는' 포장법을 통해 고객은 포장을 뜯지 않아도 육안으로 삼겹살 지방 함유량 등을 확인할 수 있으며, 전반적인 고기 상태를 손쉽게 파악할 수 있다.
자체 삼겹살 검품 기준도 강화한다. 겉지방 두께, 전체적 지방 비율, 부위별 포함량 등 구체적인 검품 기준을 마련했으며 한 항목이라도 기준 미달인 경우 판매하지 않는다.
고객이 남긴 상품 리뷰를 활용한 삼겹살 품질관리 프로세스도 함께 정립했다. 하루 2건 이상 낮은 점수의 상품평이 등록된 경우, 담당자에게 점검 알림이 발송된다. 이후 담당자는 협력회사와 품질 개선 방안을 논의하고 검품을 강화하는 등 추가 조치를 취해야 한다.
이호종 SSG닷컴 축수산팀장은 “협력업체와 긴밀한 협의를 통해 촘촘한 품질 관리망을 구축하기 위해 노력했다”며 “앞으로도 신뢰도 높은 상품을 계속해서 선보이겠다”고 말했다.
강성전 기자 castlekang@etnews.com
