그이름은 제품 제조과정을 소비자에게 공유하는 정준호양심참기름을 선보였다.
회사는 한국식품인증관리원 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 시설에서 참기름을 제조한다. 원료 세척부터 건조, 로스팅, 착유, 포장 등에 이르는 모든 제조과정을 투명하게 공개하는 것이 특징이다. 원재료는 깨끗하게 세척한 후 참기름 풍미를 높이기 위해 낮은 온도에서 볶아낸다. 1급 발암물질인 벤조피렌을 억제하는 특허기술을 제품에 적용했다. 참기름 제조 후 남은 깻묵은 양심깨박으로 다시 만들어 소비자에게 제공한다.
회사는 국제소비재포럼 산하 FSSC22000 인증, 할랄인증, 비건인증 등을 취득했다. 제품시설은 미국 식품의약국(FDA) 기준을 충족했고, 주기적으로 제품 검사 결과를 공유한다. 투명함과 맛을 인정 받아 고급호텔과 홈쇼핑 등에 입점했다. 홈쇼핑 방송은 누적 100회 이상 판매할 정도로 소비자 신뢰를 이어오고 있다.
그이름 관계자는 “단순한 제품 판매를 넘어 먹거리 안전과 건강한 소비에 대한 신뢰를 공유하고 있다”면서 “소비자들의 가치관을 고려해 더욱 다양한 제품을 선보이겠다”고 말했다.
송윤섭 기자 sys@etnews.com
