곤충킹은 식용 곤충에 대한 거부감을 해소한 고단백 영양식품 풍이환을 출시했다.
곤충킹은 건조 갈색저거리 애벌레(밀웜)에 홍삼, 타우린, 청국장 분말 등을 섞어 환 형태로 만들었다. 육류 단백질 섭취가 어려운 사람도 간편하게 섭취할 수 있다. 단백질 함량은 78%에 달한다. 필수 아미노산과 철, 비타민은 물론 불포화지방산인 오메가3, 오메가6도 풍부해 기력 보충과 근감소 예방에 효과적이다. 회사는 누구나 안심하고 먹을 수 있도록 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 시설에서 제품을 생산한다.
곤충킹은 미래식량자원으로 대두되는 식용곤충을 비즈니스모델(BM)로 삼았다. 국립농업박물관에 곤충산업 발전 모델로 전시되는 등 곤충 식품 분야에서 우수성과 독창성을 인정받았다. 중국, 홍콩, 베트남, 노르웨이 등 해외 바이어와 상담을 진행하며 수출도 추진 중이다.
곤충킹 관계자는 “곤충 대량 사육 시스템과 사육 장비 기술 특허를 바탕으로 장기적으로 곤충 스마트팜, 곤충펠릿 등을 개발하겠다”고 말했다.
송윤섭 기자 sys@etnews.com
