GS더프레시는 20브릭스(brix) 이상의 초고당도 '황금 샤인머스캣'을 선보인다고 10일 밝혔다.
GS더프레시는 숙기를 90% 이상으로 높여 황금 샤인머스캣을 수확했다. 숙기가 80%를 넘어가는 과정에서 포도의 색이 황금빛으로 변하는 '엠버현상'이 발생하며 당도가 증가하고 깊은 풍미가 더해진다는 설명이다.
황금 샤인머스캣은 GS더프레시 단독 상품으로 운영된다. 12월 한 달 동안 2000톤(t) 규모의 양이 출시된다. GS더프레시는 더 많은 물량과 합리적인 가격으로 내년에도 황금 샤인머스캣 판매를 지속 확대할 계획이다.
GS더프레시는 최근 몇 년간 프리미엄 과일 시장의 성장 가능성에 주목하며 △망고맛방울토마토 △하얀백자메론 △홍희딸기 등 차별화된 고품질 과일을 지속적으로 선보여왔다. 앞으로도 소비자들이 믿고 구매할 수 있는 고품질 상품들을 선보일 방침이다.
황진학 GS더프레시 농산팀 매니저는 “지속적인 품질 관리로 모두를 만족시킬 수 있는 GS더프레시 대표 과일로 키울 것”이라며 “앞으로도 차별화된 프리미엄 상품을 지속 선보여 나갈 것”이라고 말했다.
민경하 기자 maxkh@etnews.com
