연초부터 이어진 고물가에 전기·가스 요금 인상으로 가계 부담이 늘면서 에너지 효율이 좋은 인덕션에 관심이 커지고 있다. 인덕션은 자기유도 방식 전기레인지로 열효율도 좋고 안전하다. 용기 하단 부분만 가열되기 때문에 화재나 화상 위험이 적고 일산화탄소나 유해가스도 발생하지 않는다. 화력도 가스레인지보다 2~2.5배 강해서 빨리 조리된다. 상판을 데워 용기에 열을 전달하는 하이라이트에 비해 가열 속도, 화력, 안전성 모든 면에서 앞선다.

인덕션은 가열 시간이 ....