[윙스푼 테마맛집] 대게

올해에는 영덕과 울진뿐만 아니라 울릉도와 독도 연안서도 대게가 잡힐 만큼, 대게 풍년이다. 늦겨울~초봄 통통하게 살이 올라 제철을 맞은 대게는 소금을 뿌려 찜통에 쪄먹기만 해도 단 맛이 난다.

대게란 이름은 대통처럼 속이 비어있다 해 붙여진 이름이라 한다.

왕게수산(서울시 금천구 시흥동, 02-802-1777)은 킹크랩, 대게, 바닷가재를 파는 킹크랩 전문점이다. 시가로 판매하며, 문자로 시세를 받아볼 수 있다. 주문하면 가게에 있는 큰 수조에서 대게를 꺼내 찜통에서 쪄낸 후, 먹기 좋게 잘라 내온다.

무화잠 양재동점(서울시 서초구 양재동, 02-2057-0001)은 대게 화로구이, 대게 스테이크 등 다양한 대게 요리를 맛볼 수 있는 코스가 대표 메뉴. 점심 여성 고객을 겨냥한 `사모님 정식`은 게살죽과 회, 해물샤브 등으로 구성돼 간편하게 즐기기 좋다.

대게도락(서울시 노원구 상계동, 02-936-1300)은 씨푸드 레스토랑으로 해산물 외에 초밥, 소고기 등을 즐길 수 있다. 활어회와 대게 버터구이, 소고기 구이, 야끼우동, 매운탕으로 구성된 `대게구이&활어회 정식`이 인기다.

유진게찜(강원도 속초시 동명동, 033-636-0410)은 동명항 입구에 있는 대게찜 전문점. 직접 잡은 게만 판매해 싱싱하고 살도 통통하다. 잘 쪄진 게를 부위별로 칼집을 내 주어 한입에 먹기 좋다. 게딱지 볶음밥도 별미다.

기장대게도매(부산시 기장군 기장읍, 051-772-7070)는 기장 재래시장에 위치한 대게 도매 전문점으로 대게찜이 유명하다. 저렴한 가격에 대게의 꽉 찬 속살을 맛볼 수 있다.

영덕대게독도새우(대구시 서구 비산동, 053-567-6602)는 영덕 대게와 독도에서 잡힌 생새우를 맛볼 수 있는 곳이다. 황제새우, 닭새우, 꽃새우 등 철따라 다양한 새우를 회로 맛볼 수 있다. 대게 다리와 새우를 넣은 마무리 라면도 꼭 맛봐야 한다.