[새로 나온 책]배신의 식탁

◇배신의 식탁


퓰리처상 수상자이자 뉴욕타임스의 스타 기자인 마이클 모스가 오랜시간 발품을 팔아 가공식품 대기업의 실상을 철저히 파헤쳤다. 내부 고발자 인터뷰와 기밀 서류 입수 등 생생한 정보를 압축해 그들이 설탕, 지방, 소금 등으로 우리의 입맛을 어떻게 길들이고 몸을 망가지게 하는지 고발한다. 가공식품의 맛에 중독되지 말고 식료품 선택에 현명해지자는 메시지다.

마이클 모스 지음. 최가영 옮김. 명진출판 펴냄. 2만원.